Moi, ma bouffe et moi
Molly était un cadeau d’un ami de mon père il y a environ six ans. Quand Molly est arrivée chez nous, je n’étais pas ravie. Elle était bruyante et très exigeante. Nous devons la nourrir (évidemment), l’emmener faire une promenade, nettoyer ses dégâts et la surveiller à chaque mouvement. Les premiers mois, les dictons les plus populaires étaient: « Arrête ça! », « Ça suffit! » ou juste ‘MOLLY !!!’. Mais au fil du temps, elle est devenue une partie importante de notre famille. Elle aime accompagner ma mère dans le jardin; écoutions notre conversation et elle était la star du spectacle de ma sœur à l’école. Elle est drôle et elle aime la papaye. Tout le monde dans notre quartier connaît Molly, espérons-le pour de bonnes raisons. Je n’ai pas vu Molly depuis deux ans et elle me manque. Ma sœur m’envoie de temps en temps des mises à jour, des histoires amusantes à son sujet ou quand elle a eu des problèmes. J’adore ces citations de «Marley & Me» et c’est certainement vrai: un chien n’a aucune utilité pour les voitures de luxe, les grandes maisons ou les vêtements de marque. Un bâtonnet d’eau fera très bien l’affaire. Un chien ne se soucie pas de savoir si vous êtes riche ou pauvre, intelligent ou terne, intelligent ou muet. Donnez-lui votre coeur et il vous donnera le sien. Quoi qu’il en soit, hier, j’ai enfin abordé la première recette de la section poisson du livre. J’ai préparé du saumon à la poêle avec du brocoli pourpre et de la sauce anchois-romarin qui était délicieux. La seule chose qui différait était la sauce. La consigne de Jamie pour faire la sauce est d’utiliser un pilon et un mortier, mais je n’en ai pas, alors j’ai utilisé un robot culinaire à la place. C’est plus fin que ce que cela devrait être, mais c’est quand même vraiment bon. Pestle and Mortar est définitivement dans ma liste de choses-que-je-veux (un indice important pour Noël, mes chers amis). J’ai passé la matinée à chercher des moules vivantes fraîches pour faire de vrais spaghettis de moules dans un bouillon de vin blanc et d’huile de basilic pour la soirée. Après un rapide voyage dans une ville voisine, je les ai finalement obtenus. Yay! Ça va être bon. De plus, ce soir, c’est aussi la soirée X-Factor, qui la rend encore meilleure. Je vous raconterai tout ça plus tard. Et ceci est la toute première image de Molly. Ai-je mentionné qu’elle aime aussi la caméra? Source : cours de cuisine.
