Les saveurs de Séville

Séville

Des cours remplies de fontaines, une histoire riche et certaines des meilleures tapas du pays se trouvent dans la capitale ensoleillée d’Andalousie, «la poêle à frire» de l’Espagne, dit Renate Ruge. Temps de trajet 2h 40min Pour manger, boire, danser et faire la fête, ainsi que goûter la célèbre exportation de bonbons amers de Séville: la marmelade. Des oranges juteuses mûres pour la cueillette pendent des arbres – 30 000 d’entre elles au dernier décompte – partout dans cette jolie ville du sud de l’Espagne. Il abrite également de nombreuses fêtes et fêtes religieuses ainsi que la danse flamboyante qu’est le flamenco fougueux. Que faire Commencez par entrer dans les jardins du palais de l’Alcázar, où vous trouverez un espace vert luxuriant avec une orangeraie, des palmiers et des colombes, et des paons majestueux se pavanant autour des fontaines, des patios et des pièces d’eau du Jardin de las Damas du XVIe siècle (Mesdames  » Jardin). Construit dans les années 1300, le palais de l’Alcázar lui-même est l’un des points forts architecturaux de Séville, à tel point que l’Unesco a fait du palais et des jardins un site du patrimoine mondial en 1987. Le palais organise toujours des mariages royaux et abrite le roi Juan Carlos I quand le monarque est en ville. Ses arcades mauresques accueillent également de nombreux plateaux de télévision et de films, dont Game of Thrones. En fait, la ville regorge d’espaces verts. Faites une sieste dans la plus grande, le Parque de Maria Luisa; avec ses boulevards et ses étangs de canard, il offre une évasion agréable du bruit de la ville, tournant autour de la grande Plaza de España. Construite pour l’Exposición Iberoamericana de 1929, cette place est d’une grandiose audacieuse, avec des alcôves carrelées qui présentent des cartes et des scènes historiques de chaque province espagnole. Vous pouvez louer un bateau à rames pour faire un tour autour de ses mini-canaux pour seulement une poignée d’euros. Ensuite, dirigez-vous vers la majestueuse cathédrale de Séville, sur le site de la grande mosquée almohade du XIIe siècle, avec le minaret d’origine, Giralda, dominant à côté. Au coucher du soleil, des opportunités de photos peuvent être trouvées au point de vue le plus récent de la ville, le Metropol Parasol, une structure en bois à volants dominant la Plaza de la Encarnación. Depuis son achèvement en 2011, il a été surnommé Las Setas («Champignons») par les habitants. Où rester Trouvez de la nourriture fine, du vin et un abri à l’hôtel Fontecruz Sevilla, au prix très raisonnable, 00 95 497 9009,, un ancien palais dans un emplacement fantastique qui constitue une base idéale pour se déplacer à pied dans le centre historique. Les chambres sont élégantes, avec des salles de bains carrelées de noir. Pour une retraite palatiale, une salle de papier peint en soie à Alfonso XIII, 00 34 95 4917000, est une grande option. Installé dans un manoir néo-mauresque commandé par son roi éponyme dans les années 1920, l’Alfonso possède une belle piscine de jardin et un bar américain art déco, ancien repaire d’Ernest Hemingway et d’Eva Perón. Où manger et boire Promenez-vous dans les rues pavées et vous tomberez sur de nombreux bars à tapas sans prétention avec d’énormes jambons suspendus au plafond. Sirotez un verre de xérès réfrigéré avec des tranches de délicieux jambon ibérique. Toujours aussi fort, le plus ancien d’Andalousie, El Rinconcillo Bar, 00 34 95 422 3183, sert des petites assiettes depuis 1670. Essayez la morue à la sauce tomate acidulée, le maquereau mariné à l’huile épicée et les épinards aux pois chiches. une visite incontournable est le Mercado Lonja del Barranco à la mode sur la rue Arjona, construit comme un marché du XIXe siècle mais abritant maintenant une salle de restauration avec des lustres et des étals servant des crevettes, des huîtres, des poulpes au piment et des poivrons Padrón. Prenez une sélection et trouvez un endroit ombragé pour une collation sous les parapluies au bord de la rivière. ou profitez d’un déjeuner tranquille au restaurant oriza sur la Calle San fernando, 00 34 954 227 254,, mangé en plein air dans une rue verdoyante. Essayez les calmars beurrés, les calmars frits avec alioli au wakame ou la queue de taureau avec le jus de vin aigre-doux. Terminez la journée avec des apéritifs au grand magasin El Corte Ingles, qui possède un bar à champagne en plein air offrant une vue sur toute la ville. Le temps presse? Faites une visite à pied de l’opéra, Séville, Opera City, pour voir les nombreux décors qui ont inspiré Verdi, Donizetti, Beethoven, cours de cuisine Bizet et Mozart.

11. septembre 2020 par admin
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