Le futur du vin et sa règlementation

Quand les gens font affaire avec des contrats à terme, ils modifient leurs accords pour acquérir des volumes particuliers de produits: bovins, argent ou énergie solaire. Salut à une nouvelle entreprise, E-Cep structurée à New York, il y a un autre objet à inclure dans la liste de contrôle des contrats à terme: vino. Commencé avec l’équipage des épouses de Serge Marquié et Sally Wilkinson, E-Cep fournit un crack scientifique à En Primeur, un système européen vieux de plusieurs générations qui permet aux collectionneurs bien attachés acquérir des vins avant sa mise en bouteille. Le secteur des produits de base d’E-Cep ouvre ses portes aux clients plus tôt et met en place un mécanisme de prix plus pratique pour les viticulteurs. Sur le marché des produits de base d’E-Cep, les établissements vinicoles contributeurs affichent leurs offres (conteneurs individuels, énormes conteneurs, dispositifs de mise en bouteille spéciaux) sur un détaillant en ligne. Les consommateurs positionnent leurs achats au moyen de connexions; le paiement est obtenu à l’avance, mais les taxes, ainsi que les frais d’expédition et de livraison sont différés jusqu’à l’introduction du vin – souvent dans un an environ (ou plus). Pourquoi des connexions? Tout simplement parce qu’il est illégal pour les producteurs de vin des États-Unis de promouvoir leur vin avant sa mise en bouteille. Avant E-Cep, tout ce qu’ils pouvaient faire, c’était une collection. Cela a fermé certains collectionneurs – hommes et femmes, y compris Marquié, qui n’avaient pas été en mesure de se procurer un contenant de son cabernet Cal préféré de l’année civile de l’arrivée de son enfant simplement parce que d’autres œnophiles le connaissaient actuellement. Fort de 20 ans d’expérience dans la banque de consommation à dépenses, il a mis au point E-Cep pour une stratégie efficace permettant d’éviter la surenchère et permettant aux amateurs de vin de se procurer des bouteilles d’estimés viticulteurs de la Napa Valley tels que Dana Estates, Blankiet Property, Ovid Napa Ranch de la vallée et de la vigne. Les viticulteurs peuvent utiliser l’industrie des produits de base pour déterminer la demande – et donc le prix – de leurs vins et, dans de nombreux cas, pour mesurer la curiosité du marché à l’égard des nouveaux cépages. « La base est extrêmement polyvalente pour les viticulteurs », déclare-t-il. « Cela leur donne un pouvoir complet sur les vins qu’ils vendent, exactement ce qu’ils offrent et une fois qu’ils le vendent. » Lorsque le marché d’E-Cep est facile à utiliser, la direction du lancement était presque autre chose. Marquié a embauché une équipe de cabinets d’avocats pour parcourir une foule de lois et de règlements financiers relatifs à l’alcool et aux finances entre États, et a collaboré avec des professionnels du droit des valeurs mobilières afin de comprendre comment les cartes bancaires pourraient être utilisées légalement pour acheter des connexions. La procédure a pris plus de 36 mois. Comme le décrit Wilkinson, l’important était de faire l’acquisition de E-Cep pour répondre aux besoins de votre agence de service qualifiée sans licence et qualifiée; cela a fondé l’entreprise en tant qu’intermédiaire qui prend un paiement pour chaque connexion libérée. Les accords sur les obligations E-Cep sont conclus entre le domaine viticole et l’acheteur, et le vino est fourni dès la source, ce qui garantit la fiabilité de la provenance.

21. juillet 2020 par admin
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